实现线上监管 鄞州53家农村家宴中心升级为阳光厨房
实现线上监管 鄞州53家农村家宴中心升级为阳光厨房。改造提升后,这些农村家宴将一改过去的“粗放管理”,在原料加工、烹饪、专间、餐具消毒等关键环节安装视频探头,政府部门监管人员、食堂管理者、用餐者都可通过现场大屏幕实时看到后厨全环节。
宽敞明亮的灶台空间、锃亮崭新的厨具、科学有序的制作流程……11月17日,记者走进云龙镇陈黄村文化礼堂,改造一新的农村家宴中心令人眼前一亮,悬挂于进门大厅墙上的电子屏能实时播放后厨景象,通过“阳光厨房”系统美食出炉过程尽收眼底。
图为电子屏实时播放农村家宴后厨。
今年,我区市场监管部门结合宁波创建国家食品安全示范城市,深入推进村民百姓“舌尖上安全”保障工作,助力农村家宴转型升级。截至目前,已完成辖区内53家农村家宴后厨的“阳光厨房”升级改造。
区市场监管局组建多支工作小组,通过实地走访、分类施策,加强监管和服务等,帮助农村家宴中心全方位提升。区市场监管局相关负责人表示:“我们实地走访了申报的农村家宴中心建设场地,结合场所、村经济实力、办酒场次等实际情况,按照浙江省农村家宴放心厨房A、B、C三个级别的建设标准,对症作出提升方案”。
改造提升后,这些农村家宴将一改过去的“粗放管理”,在原料加工、烹饪、专间、餐具消毒等关键环节安装视频探头,政府部门监管人员、食堂管理者、用餐者都可通过现场大屏幕实时看到后厨全环节。同时,这些视频画面还被上传云端,通过浙江省食品安全综合治理协同平台,实现线上监管。
近日,据ABC新闻,特朗普在接受采访时表示,美国仍有可能介入伊朗和以色列之间正在进行的战斗,并强调美国“目前没有”参与军事行动。
据媒体报道,该船于5月底出发,原本预计将于6月15日抵达墨西哥拉萨罗卡德纳斯港口。根据航运数据库Equasis的数据,这艘建造于2006年的“Morning Midas”归伦敦企业Hawthorn Navigation Inc所有,由Zodiac Maritime公司管理。这艘船专为运输汽车和卡车建造,最多可运输6000辆汽车。
秘鲁当地时间6月2日,秘鲁国家紧急行动中心通报,该国南部阿亚库乔大区1日发生山体滑坡,强降雨引发的泥石流冲毁道路,导致一辆行驶中的皮卡车被掩埋,造成至少6人死亡。
最近一段时间,广东气温攀升,雨水增加,湿热环境为病原体滋生提供温床,虫媒、呼吸道、肠道传染病进入活跃期。端午出游如何做好防护?在广东省卫健委5月28日举办“岭南时令与健康专家媒体座谈会”上,广东省疾控中心传染病预防控制所副所长,主任医师邓爱萍作出了解答。